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  紅莧菜炒蛋

  ．熱量：372.2大卡

  ．蛋白質：18.9g

  ．脂肪：31.1g

  ．醣類：4.2g

  ．膳食纖維：4.4g

  材料(2人份)：

  紅莧菜200g，蛋2顆，大蒜1瓣

  調味料：

  橄欖油1大匙，鹽、醋各1小匙，香油1/2小匙

  作法：

  1.紅莧菜洗凈，去根部切段；蛋打成蛋液；大蒜切末。

  2.起油鍋，爆香蒜末，倒入蛋液，將蛋打散炒熟。

  3.加入紅莧菜續(xù)炒，待紅莧菜炒軟，以鹽、醋、香油調味即可。

  美人養(yǎng)身功效

  生理期間，皮膚看起來較粗糙，免疫力也變差。食用紅莧菜，能補充膠質，提升免疫力，遠離傷風感冒。膠質亦有利保養(yǎng)皮膚，可讓經(jīng)期的護膚功效事半功倍。

  牡蠣紫菜湯

  ．熱量：211.1大卡

  ．蛋白質：19.7g

  ．脂肪：7.9g

  ．醣類：94.5g

  ．膳食纖維：2.2g

  材料(2人份)：

  牡蠣150g，紫菜18.5g，蔥1支

  調味料：

  鹽1/2小匙

  作法：

  1.牡蠣洗凈后，放入滾水中煮熟，去除雜質后撈出。

  2.蔥洗凈切末。

  3.熱鍋加水800c.c.煮滾，放入紫菜，等水再次沸騰后，加入作法1和鹽調味，起鍋前撒上蔥末即可。

  美人養(yǎng)身功效

  生理期流失很多鐵質，容易感到疲倦無力，做起事來會無精打采，氣色也不好。生理期后，可食用此湯品，補充流失的鐵質，改善貧血，恢復元氣，擁有好氣色。

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